女人的美食
| 瘦身汤 （此文已搬到新家） | 2006-11-24 17:06 |
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瘦身汤 女儿大了，越来越爱臭美了，每天在镜子前照呀照呀，梳个头发要摆弄老半天，还时不时的拉着我问：妈，我是不是腰又粗了？妈，我是不是脸又大了？妈……！唉，我只好严格控制她的食量，尤其是晚上，尽量让她吃水果。这孩子不太喜欢吃甜食，磨着我要喝减肥汤，女儿的要求就是圣旨，马上行动去熬汤。 冬菇葫芦汤 材料：冬菇、葫芦、木耳、莲子、瘦猪肉、姜、盐。 做法：猪肉先用开水汆烫一下捞出，重新放水烧开，将所有材料放入锅内，改微火煲2个小时，最后放盐调味。 功效：清热排毒，消脂瘦身。 广东人煲的汤水，讲究原汤原味，喝惯了，有一种清香的感觉。 再给大家介绍一款适合中年女性.. | |
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| 炸酱面 （此文已搬到新家） | 2006-05-22 03:20 |
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炸酱面 我上学的时候，作息时间和现在不一样，每天来去匆忙，中午回家只能吃点简单的午饭，就是天天中午煮挂面吃。 记得母亲买回许多挂面。那时候，蔬菜品种少得可怜，拌面吃的唯一作料就是葱花油就酱油。吃得我一见挂面就发愁，可是没办法，中午就两个小时的时间，我的学校和母亲的单位都很远，回家还要现生火，紧赶。 后来，生活条件好了，蔬菜、肉食敞开供应了，母亲就用肉末炸一碗豆瓣酱，放在家中，随吃随用，午饭吃的又快又香。 嫁到婆家以后，婆家人也爱吃面，可是婆婆只会做搁锅面，于是，我给他们做炸酱面吃，换换口味。 做了这么多年的炸酱面，总结出我最喜欢的一种吃法，与大家分享。 准备时间：.. | |
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| 麻酱凉面 （此文已搬到新家） | 2006-05-21 00:20 |
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麻酱凉面 天气越来越热，忙碌了一天，带着一身汗水和尘土回到家中，冲进卫生间，痛痛快快洗个热水澡。歇下身来，坐在餐桌旁，吃上一碗清凉爽口的麻酱面，一天的疲劳顿时烟消云散。吃麻酱面简单省事，没有被油烟熏的烦恼。 准备时间：五分钟 烹饪时间：五分钟 特 色：清凉、爽口、营养丰富，好看好吃。 用 料：芝麻酱，黄瓜，水萝卜，番茄，香菜，盐，生抽，醋，油炸辣椒。 做 法：麻酱放在碗中，放少量盐，倒少量生抽，加温水搅成糊状即可。 黄瓜、水萝卜切丝，番茄切丝，香菜切末，放在盘中。 面条开水下锅（切面煮三分钟，手擀面开锅就熟）.. | |
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| 酸菜粉丝汆丸子 （此文已搬到新家） | 2006-05-19 03:27 |
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酸菜、粉丝汆羊肉丸 这是我的拿手菜，我们一家人都爱吃。北方的冬天寒冷、干燥，家里的暖气要是不足，饭吃到一半，菜就凉了，只有吃搁锅面暖暖和和。可我喜欢吃米饭炒菜，要想让菜凉得慢些，只有做汤菜。 准备时间：15分钟 烹饪时间：手快的15分钟 材料：羊肉馅，北方酸菜，粉丝，葱，姜，盐，淀粉，鸡蛋，（有膻味的羊肉要放一点小茴香粉）。 做法：先把羊肉馅味好（将剁碎的葱姜、一颗鸡蛋、适量的盐和淀粉放在羊肉馅中搅拌均匀），酸菜切丝，粉丝泡在热水里。 1、 炝锅：锅中放少量油，用葱姜爆香，放入酸菜翻炒一下，加水（用羊骨头汤最妙）煮开。 2、 用小勺把肉馅做成圆丸放到锅里，汤.. | |
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| 花生红枣养血汤 （此文已搬到新家） | 2006-05-17 00:27 |
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花生红枣养血汤 准备时间：10分钟 烹饪时间：45分钟 特色： 香滑可口，甜味浓郁，营养丰富。而且能补脾和胃，养血美容。 用料： 花生 50g 红枣 80g 木耳 50g 红糖 80g 蜂蜜 适量 做法： 1. 红枣、花生、木耳洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。 2. 喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋味。 小贴士： 大枣补脾，养血，安神。花生滋养强壮，营养无比丰富，俗称长生果。冬天容易手脚冰凉的人，睡前喝一碗，可以有效改变现状。 | |
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| 西瓜西米露 （此文已搬到新家） | 2006-05-17 00:22 |
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QQ西瓜西米露 准备时间：5分钟 烹饪时间：15分钟 特色： 利用西瓜本身的糖分使西米露变得甜美可口，一口入嘴，只说得出“好吃”两个字，水果的芬芳甜美中带有西米的软韧，最后吞下去后，还会觉得唇齿留香。 用料： 西米250g 西瓜200g 做法： 1. 将西米放入小锅里煮熟，要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候，把西米放入凉水里冲洗，使之成为好看的粒粒状。 2. 将西瓜去皮去核后，用果汁榨汁机榨成汁，将西米加入西瓜汁即可。 3. 可在上面点缀几个西瓜球，冰镇后食用，味道更是美味。 小贴士： 西瓜所含水分比任何水果.. | |
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| 猪蹄焖黄豆 （此文已搬到新家） | 2006-05-17 00:14 |
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猪蹄焖黄豆 准备时间：10分钟 烹饪时间：20分钟 特色： 打开盖，一股香味扑面而来，尝一口，豆烂、蹄酥，晶莹剔透，口感独特，没想到用高压锅焖的菜能这么好吃呢。 用料： 猪脚500g 黄豆50g 姜 1块 葱花、盐 适量 做法： 1. 姜切片，猪脚在开水中焯一下洗净，黄豆提前在水中泡一会儿。 2. 高压锅内放入黄豆、猪脚、姜片，加入适量水，煮20分钟。 3. 打开锅盖，放入葱花、盐，调味可食。 小贴士： 猪蹄能美容，富含胶粘蛋白，增加皮肤弹性。黄豆对更年期的女性有好处。天气凉，气候也干燥的时候，您不妨经常吃点儿猪蹄焖黄豆，这对您.. | |
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| 红酒香菇猪扒 （此文已搬到新家） | 2006-05-17 00:11 |
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红酒香菇猪扒 准备时间：15分钟 烹饪时间：20分钟 特色： 女性倘若养成用餐时品尝红酒的习惯，给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣，能够提早刺激脑的饱腹中枢，让自己不会吃得过量。当然，对解除压力也很有效果哦。 用料： 猪扒2块 红酒 1杯 柠檬 1/2个 洋葱1个 面粉 20g 糖1茶匙（5g） 生粉 1茶匙（5g） 做法： 1. 猪扒洗净，加盐拌匀，在猪扒两面扑上面粉。洋葱洗净切丝。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁。 2. 烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起。 3. 油烧热放入洋葱丝炒香，加柠檬丝、柠檬汁、红酒.. | |
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| 豆腐肉丸 （此文已搬到新家） | 2006-05-17 00:07 |
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豆腐肉丸 准备时间：10分钟 烹饪时间：20分钟 特色： 豆腐加上若干种配料做成的豆腐丸子在饱吸鲜美汤汁以后，成为让人无法拒绝的诱惑。 用料： 北豆腐 200g 猪瘦肉 100g 大虾 8只 大葱50g 生菜 200g 洋葱丝、蒜末少许 淀粉、蘑菇精、盐、料酒 适量 做法： 1. 豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线，剥成虾仁，与鸡肉、大葱混合，剁成肉馅，加入豆腐泥、淀粉、蘑菇精、盐、料酒搅拌均匀做成豆腐馅。 2. 平底锅中烧热油，将拌好的豆腐馅团成团状，下油锅煎熟。 3. 烧热锅，爆香洋葱丝和蒜末，放入适量生抽和蘑菇精，做成.. | |
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| 柠檬嫩牛肉 （此文已搬到新家） | 2006-05-16 23:55 |
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柠檬嫩牛肉 准备时间：10分钟 烹饪时间：5分钟 特色：是一道色、香、味俱佳的开胃菜式。牛肉中有清新的柠檬香，不但好吃，而且柠檬的维生素能使皮肤保持艳丽，光泽细腻。 用料： 牛上脑肉 150g 柠檬 1个 黄瓜 100g 洋葱25g 胡萝卜 50g 西红柿 50g 盐、香油 适量 做法： 1. 牛上脑肉切薄片，下入沸水烫熟，迅速放入冰水中浸泡2分钟，捞起沥干水份备用。柠檬半个榨汁，半个切小块备用。 2. 黄瓜、洋葱、胡萝卜切细丝，西红柿切小块备用。 3. 将熟牛肉片与各种蔬菜丝、柠檬块、西红柿块混合，加入柠檬汁、盐、蘑菇精、香油搅拌均匀即可.. | |
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| 牛奶苹果 （此文已搬到新家） | 2006-05-16 23:50 |
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瘦身苹果牛奶饮 准备时间：2分钟 烹饪时间：2分钟 特色： 苹果有安眠养神、补中益气、消食化积之特长。瘦身苹果牛奶饮让你首先感觉到的是苹果的甜香，然后是牛奶的浓郁、香滑。临睡前喝一碗，不但可以帮助睡眠，也不会长胖。 用料： 苹果250g 牛奶200g 做法： 苹果无论什么品种都可以，但一定要是新鲜的。牛奶无论用全脂还是脱脂的都可以，怕胖的MM就用脱脂的好了。将苹果洗净切块加入牛奶即可。 小贴士： 苹果的膳食纤维含量很丰富﹐也含有大量的果胶，对于整肠及调整肠道菌丛生态大有帮助。肠胃好，只要饮食均衡，自然有良好的吸收。 | |
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| 芝麻苹果 （此文已搬到新家） | 2006-05-16 23:47 |
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芝麻苹果 准备时间：10分钟 烹饪时间：10分钟 特色： 刚做好的芝麻苹果是金黄金黄的、热腾腾的一大盘。放到嘴里，外面甜而清脆，里面则是热而柔嫩，还带有芝麻的香，真是太好吃了。 用料： 苹果250g 芝麻20g 鸡蛋 1个 面粉、泡打粉 适量 糖 15g 橄榄油 少许 做法： 1. 将苹果洗净切开备用。 2. 将鸡蛋、糖、面粉和少许泡打粉成面糊备用。 3. 将芝麻放入盘中，苹果裹上面液后在盘中裹上芝麻。 4. 油锅倒入适量橄榄油，烧热后，将苹果放入，煎到表面焦黄即可。 小贴士： 大家高高兴兴一起吃饭，眼看桌上碟碟佳肴.. | |
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| 双色菜花 （此文已搬到新家） | 2006-05-16 23:42 |
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双色菜花 准备时间：5分钟 烹饪时间：10分钟 特色： 味稍酸，菜香醇厚，开胃健脾，含有充分的维生素和膳食纤维，口感好，什么时候吃都适宜。 用料： 菜花 400g 大 西红柿 1个 青菜（小白菜、油菜） 2棵 姜 1片 盐 2茶匙（10g） 糖 2茶匙（10g） 生抽 1汤匙（15ml） 橄榄油 适量 做法：1. 菜花洗净，掰成小块，注意要掰小一点。西红柿洗净，用开水烫一下，去皮切小块。青菜洗净，切段。姜切丝。 2. 中火烧油，等油烧热后爆香姜丝，倒菜花，不停翻菜，菜花7成熟后，放切好的西红柿翻炒。 3. 等西红柿炒软后，放入青菜继续炒1分.. | |
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